Bèchar Fiano di Avellino D.O.C.G.
Cantine Antonio Caggiano

 16,00

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Il Fiano di Avellino Béchar è opera di Antonio Caggiano, produttore campano della zona di Avellino.
È composto da Fiano in purezza, proveniente da vigneti collocati ad un’altitudine di 400 m.s.l.m. dai quali viene estrapolata la selezione delle uve migliori. L’intero processo di vinificazione e di affinamento è svolto all’interno di vasche di acciaio. Prima di affacciarsi sul mercato, questo Fiano di Avellino sosta per un breve tempo in bottiglia.
Giallo paglierino limpido e luminoso. Al naso è intenso, fruttato e floreale, connotato da una traccia sulfurea e da un ricordo di frutta secca. In bocca mostra un guato completo e preciso in tutte le sue componenti. La sapidità vulcanica apporta la sua firma riconoscibile e caratteristica. Un vino fresco e, al contempo, ricco di carattere. Un grande Fiano di Avellino, dimostrazione di tutta la sapienza che è possibile trovare nei vini targati Antonio Caggiano e del talento di una delle più importanti varietà italiane. Il Béchar è un bianco frutto di un’attenta selezione delle migliori uve provenienti da terreni a circa 400 metri di altitudine, splendidamente esposti a sud-ovest, successivamente vinificata in sole vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia. Un vero e proprio campione, un Fiano di Avellino già adesso fine ed espressivo che con il passare degli anni saprà regalare grandi emozioni.
PROFUMO / GUSTO: Aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie. Gusto pieno, equilibrato e di notevole persistenza.
ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina a primi a base di pasta (ottima con le vongole) e risotti a base di frutti di mare.

PREMI DELLE ALTRE ANNATE
Bibenda2020: Wine Spectator2015 90/100
Luca Maroni2015: 90/99
Gambero Rosso2013: Tre bicchieri coccarda
NOME COMPLETOFiano di Avellino DOCG Béchar 2022 Caggiano
DENOMINAZIONEFiano di Avellino
DOSAGGIO: Secco
PAESE: Italia
REGIONE: Campania
VITIGNO: Fiano 100%
AFFINAMENTO: Acciaio
FORMATO: 75 cl
AROMI: Ginestra, Frutta secca, Frutta a polpa gialla
GRADO ALCOLICO: 13,5 %
TEMPERATURA: 10-12 ℃
Contiene solfiti