Lefkòs
Ischia bianco Superioe Doc

LEFKÒS – Ischia bianco superiore DOC
vitigno: Biancolella 60%, Forastera 40%
zona provenienza: comune di Serrara Fontana
Giacitura: alta collina
Allevamento: spalliera
Raccolta: prima decade di ottobre
Vinificazione: acciaio, in bianco, a temperatura controllata
Macerazione sulle bucce: no
Affinamento: 3 mesi sulle fecce fini in acciaio
Affinamento in bottiglia: 30 giorni