Salsiccia Piccante
gr 160/180 Ischia Salumi

 4,50 11,00

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Descrizione

Salsiccia Piccante – Ischia Salumi Laboratorio artigianale gr 160/180 circa.
Ingredienti:carne di suino, sale, vino, spezie naturali. Destrosio, saccarosio, latte in polvere. antiossidante E300. Conservanti:E250, E252. Conservare in frigo da +1 a +4 °C
La carne viene insaporita con vino bianco e spezie, poi macinata e fatta riposare per dodici ore prima di essere insaccata. Viene poi affumicata a legna e stagionata per circa tre settimane. Le varianti di questo prodotto prevedono l’aggiunta nell’impasto di Spezie e Peperoncino piccante che conferiscono al nostro prodotto il suo inconfondibile sapore.
Ischia Salumi è una piccola azienda a conduzione familiare, selezioniamo con attenzione i nostri animali e organizziamo in proprio la nostra produzione. Tutto passa per le nostre mani, che rappresentano la terza e la quarta generazione di una famiglia da sempre dedita a questa attività. Abbiamo conservato gelosamente l’arte salumiera, quella che prevede la macellazione di animali allevati rigorosamente secondo la nostra tradizione, rispettando alla lettera tutte le normative igienico-sanitarie. Per questo motivo non possiamo offrire grandi quantità per ciascuno dei nostri prodotti, ma in ognuno di essi Vi assicuriamo di provare la gioia e l’emozione di sapori genuini ormai dimenticati, totalmente “Made in Ischia”.