Taralli Napoletani Extra mandorle gr 250 – Prodotto salato da forno tipico della cultura gastronomica Napoletana.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, strutto, acqua, mandorle, olio extravergine di oliva, vino bianco, sale, pepe nero, lievito di birra – contiene glutine e solfiti.
I taralli ‘nzogna e pepe sono una squisitezza indiscussa del patrimonio culinario partenopeo.
La caratteristica è proprio la presenza della sugna (strutto, grasso di maiale) nell’impasto che li rende piacevolmente friabili, ma fondamentali sono anche l’aggiunta di mandorle tritate, sempre nell’impasto, e di mandorle intere e tostate in superficie, nonchè la ricca presenza di pepe nero macinato nella pasta, vera peculiarità dei taralli che li rende leggermente piccanti: un sapore deciso ed irresistibile!
Dalla forma intrecciata e a ciambella, con le mandorle in vista, i taralli napoletani sono anche belli da vedere. Gustateli con una bella birra ghiacciata, in compagnia di amici, una vera e propria delizia!
