Toscana IGT Tre – Brancaia

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Il Tre di Brancaia nasce dalle 3 uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon coltivate in Maremma, Castellina e Radda in Chianti.
Il vino ottenuto con questo blend di uve affina almeno 12 mesi per 2/3 in tonneaux di rovere francese e per 1/3 in cemento, per poi concludere l’affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi. Di colore rosso rubino, al naso svela intensi profumi di frutti rossi e spezie. Al palato risulta succoso e di buon corpo, dai tannini morbidi. Perfetto per accompagnare primi piatti, carni bianche e di vitello arrosto, pesce arrosto e alla griglia.

NOME: Toscana IGT Tre Brancaia
DENOMINAZIONE: Toscana
DOSAGGIO: Secco
PAESE: Italia
REGIONE: Toscana
VITIGNO: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10%
AFFINAMENTO: Tonneaux di rovere francese, Vasca di cemento
FORMATO: 0,75 L
AROMI: Fiori rossi, Frutti rossi, Spezie
GRADO ALCOLICO: 14 %
TEMPERATURA: 16-18 ℃

Pillole di Storia: La storia di Brancaia inizia nel 1980 quando la famiglia Widmer, di origine svizzera, acquista il Podere Brancaia a Castellina in Chianti come residenza estiva in Toscana. Bruno e Brigitte Widmer hanno deciso di produrre solo vini di altissima qualità. Quello che allora era iniziato come un hobby, negli ultimi 40 anni è cresciuto costantemente fino a diventare una delle cantine più importanti della Toscana. Brancaia ama e rispetta profondamente le tradizioni del passato, ma allo stesso tempo non ha paura di immaginare nuovi e moderni approcci e la viticoltura biologica è sempre stata centrale per Brancaia.